宜宾  柏溪花园肥肠鱼

  肥肠鱼是四川著名的地方特色菜肴，味道独特，具有鲜、麻、辣、嫩、香，多种口感，味道可口，回味无穷。当天所用的食材、鱼类食材，均来自原生态，无污染，经点餐之后现场宰杀，确保原生态食材新鲜。

   鱼,席宴主肴。自古以来民间就有“无鱼不成宴”的传统习俗。“年年有鱼”象征生活美满安康;而“鱼跃龙门”更蕴含“学职升迁,财运两旺”的美好寓意。“鱼之味,百味之味;食之鱼,百味无味”。鱼有开胃健脾、顺气补脑、活血养颜、瘦身延寿之功效。鱼富含各类蛋白质、维生素以及人体所需多种不饱和脂肪酸,属于低脂食品,更易人体吸收。并且鱼类对生养环境的敏感性决定了她的绿色健康功效。

    鱼火锅,取材于众多淡水鱼系且以专业精深的烹饪技能和秘制的食疗配方经多年潜心钻研开发出味通南北、四季皆宜的鱼系菜品,菜系味型醇和厚重、浓郁温和,同时避免鱼类在烹饪过程中营养成份的流失,汤鲜味美、菜品丰富,深受广大消费者喜十分广阔。

   吃鱼有助于人体发育。鱼肉中富含蛋白质，每500克鱼中所含蛋白质的含量相当于600克鸡蛋或850克猪肉中蛋白质的含量。而丰富蛋白质是人生命的载体，具有均衡营养、调节体内水分平衡、提高免疫力等功效，可以有效的帮助幼儿、儿童及青少年生长发育。这也是生病或身体有伤口的时候，我们吃鱼的原因之一，因为鱼肉也可以帮助伤口复原及愈合。 

    常吃鱼可以延缓衰老，还利于女士美容。鱼体内营养丰富，含有人体所需的各种营养元素，常吃鱼可以延缓衰老，减缓记忆力下降的趋势，还对于女士的容颜包养有一定的帮助哦。

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